Du poison dans le Thon, « un problème de santé publique majeur », selon ces associations

Le thon en boîte, si populaire dans nos placards, pourrait-il cacher un danger pour notre santé ? BLOOM et Foodwatch tirent la sonnette d'alarme sur la présence inquiétante de mercure.

Nous n’avons pas pour habitude d’associer le site NeozOne aux pétitions en tous genres, sauf s’il s’agit de Santé Publique, ou pour ma part, de cause animale. Cette pétition lancée par BLOOM et Foodwatch nous a interpellés, car elle concerne l’un des poissons les plus consommés au monde : le thon. En 2021, 84,1 % des ménages français ont acheté du thon en conserve en magasins pour un total de près de 61 830 tonnes, selon le site Conserves de Poissons. Nous avons tous, ou presque, une boîte de thon qui traîne dans un placard, pour une salade rapide, des pâtes ou du riz. La pétition alerte sur un danger de taille qui nous concerne tous et qui n’est pas nouveau : la présence de mercure dans les boîtes de thon vendues en Europe. Décryptage.

Des tests menés qui se révèlent inquiétants

L’enjeu est de taille pour la santé publique ! Des tests menés sur des boîtes de thon vendues en supermarchés européens, montrent que toutes ces boîtes, sans exception, contiennent du mercure. Ce métal lourd, particulièrement toxique et même neurotoxique pour être précise, se retrouve dans nos assiettes. Les associations sont vent-debout pour que les supermarchés retirent ces « miettes de thon », baignant dans un jus contenant du mercure. Le thon étant un grand prédateur marin, il consomme de nombreux poissons eux-mêmes contaminés par le mercure.

Des boites de conserve de poissons.
Le seuil de contamination au mercure pour les conserves de thon serait dépassé au sein de l’Union européenne. Crédit photo : M. Moignet pour NeozOne

Le mercure, un produit dangereux pour la santé

Le constat est assez simple puisque l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) classe le mercure parmi les substances chimiques les plus dangereuses pour la santé. Souvenez-vous, il se trouvait dans les thermomètres, qui sont, depuis longtemps, interdits ! Ce métal lourd est considéré comme dangereux, car, consommé même à faibles doses, peut être responsable de troubles neurologiques graves chez les adultes et d’effets irréversibles sur le développement cérébral des fœtus et des jeunes enfants. De plus, il est également considéré comme une substance cancérogène en cas de consommation régulière. Les grandes chaînes de distribution se voilent-elles la face pour des raisons financières, au détriment de la santé des consommateurs ? C’est ce que pensent les associations qui luttent pour que ce thon en boîte disparaisse des rayons.

Des seuils de tolérance non adaptés

Selon certaines associations, comme BLOOM et Foodwatch à l’origine de cette pétition, les seuils de tolérance du mercure ne sont ni adaptés, ni respectés d’ailleurs. Elles appellent à des normes plus strictes pour protéger la santé des consommateurs, et notamment des jeunes enfants. Le thon est souvent un « produit d’appel » qui a certes connu une forte augmentation, mais qui reste très accessible financièrement. Pour les associations, les enseignent continuant de vendre du thon contaminé deviennent complices d’un problème de santé publique majeur. Je vous rappelle le lien de cette pétition qui compte, au 8 novembre 2024, plus de  40 000 signatures. Et vous ? Allez-vous soutenir le retrait du thon de nos rayons de supermarchés ? Ou allez-vous tout simplement bannir le thon de vos assiettes ? Donnez-nous votre avis ou partagez avec nous votre expérience. Merci de nous signaler toute erreur dans le texte, cliquez ici pour publier un commentaire .

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Méline Kleczinski

Jeune rédactrice de 23 ans, j'écris depuis trois ans, avec une préférence pour les domaines liés à l'actualité, à la psychologie, aux études scientifiques, ou à la protection et l'environnement dans son ensemble. Mon petit parcours de rédactrice junior s'inspire de différentes études scientifiques, ou de sujets d'actualité abordés dans différents médias que je suis avec intérêt. Particulièrement touchée par la protection des animaux, j'aime vous transmettre les avancées et les lois relatives au bien-être animal. Personnellement engagée comme présidente d'une association, je mets un point d'honneur à protéger les animaux de toute nature (hérisson, abeilles, insectes, chiens ou chats)... Je n'ai probablement pas l'expérience professionnelle de certains rédacteurs en matière de politique, de principes scientifiques. Mais, je tente d'apporter ma petite pierre à l'édifice en vous racontant mes expériences et mes réflexions dans des domaines qui me touchent. Et, puisque la vie est une surprise chaque jour, je considère chaque jour comme une opportunité d'apprentissage et d'évolution. C'est la raison pour laquelle, à 23 ans, j'ai encore besoin d'apprendre des milliers de choses, et de me cultiver pour vous conter encore plus d'histoires passionnantes. Rejoignez-moi dans cette aventure de découverte et de réflexion, où la curiosité et le souci du bien-être animal se rejoignent pour inspirer des discussions et des actions porteuses de sens... Ma passion pour les animaux en général a toujours été au cœur de mes préoccupations. Soucieuse de leur bien-être et de leur place dans notre monde, je m'efforce de sensibiliser mon audience à leur protection, à travers des articles informatifs et engagés. Qu'il s'agisse de sujets comme la conservation des espèces, les droits des animaux ou simplement des anecdotes touchantes, je trouve une grande satisfaction à partager mes connaissances et mes réflexions pour encourager une prise de conscience collective. En tant que jeune professionnelle, je considère chaque jour comme une opportunité d'apprentissage et d'évolution. Je m'efforce de rester à l'affût des dernières découvertes scientifiques, des débats sociétaux émergents et des avancées technologiques, afin d'enrichir mon travail et d'offrir à mes lecteurs un contenu pertinent et stimulant. N'hésitez pas à me rejoindre dans cette aventure de découverte et de réflexion, où la curiosité et le souci du bien-être animal se rejoignent pour inspirer des discussions et des actions porteuses de sens..

3 commentaires

  1. Ces différentes associations font un super travail pour sensibiliser les public a la présence d’un poison dans le thon. C’est vraiment important d’informer le grand public afin que des pbs de santé soient évités. Maintenant il faudrait que les supermarchés agissent aussi et arrête de nous vendre un produit qui nous tue petit a petit.

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  2. Je pense que des solutions concrets seraient bcp mieux que des paroles. C’est bien de sensibiliser les gens mais ca peut devenir une source d’inquiétude et d’angoisse pour ceux qui en consomment bcp. Proposer des solutions face a ce pb de santé publique serait bcp mieux pour les personnes concernées. Il faut aussi aider les gens a faire des choix sains.

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  3. Je trouve que cet article un tres bon moyen de faire paniquer les consommateurs. Sans indiquer plus de détails pourtant primordiaux. Comme les marques de thon concernées ou encore la quantité à ingérer pour avoir des pbs de santé. Je pense que des précisions auraient vraiment été nécessaires pour mieux comprendre le pb soulevé.

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