En jardinière ou directement en pleine terre, vous avez peut-être cette année, décidé de vous mettre au potager ! Et en matière de repiquage, il existe des variétés de légumes qui se replantent seuls ou presque ! Au lieu d’acheter des graines qu’il faudra mettre en serre, puis en terre, certaines espèces repoussent à partir de leurs restes !
Ce phénomène s’appelle la multiplication végétative. Fanes de carottes, basilic, pommes de terre ou laitue, ces légumes peuvent repousser sans en planter de nouveaux ! Economie, écologie, recyclage : le combo gagnant ! Petit tour d’horizon des légumes qui peuvent repousser presque seuls !
Planter les fanes de carottes
Vous ne le savez peut-être pas, mais les fanes ou feuilles de carottes sont comestibles et permettent de réaliser de succulents potages ! Très riches en vitamines B9 et C, il ne faudrait jamais les composter, mais les manger ! Pour les faire pousser, il suffit de plonger les carottes dans un saladier avec de l’eau et de les laisser au soleil…
Replanter la laitue et le bok choy
Lorsque vous achetez une laitue ou un bok choy (chou chinois), conserver son cœur pour la suivante ! Il faut placer le cœur dans un plat avec de l’eau et l’exposer au soleil extérieur. Renouveler l’eau tous les deux jours et après quelques jours les feuilles repousseront. Quelques semaines plus tard vous aurez à nouveau une belle salade verte !
Replanter la citronnelle
Plutôt utilisée dans les plats asiatiques, ce condiment recèle pourtant de nombreux bienfaits. Pour faire repousser la citronnelle, il suffit de placer quelques tiges dans un verre d’eau puis de la laisser au soleil. Les tiges continueront de pousser et pourront atteindre jusque 30 cm !
Faire repousser le céleri
En coupant le cœur du céleri et en le trempant dans un bol d’eau tiède, puis en le laissant exposer au soleil, vous aurez quelques jours plus tard des racines et des feuilles…. Il suffira ensuite de les replanter.
Planter le fenouil
Un bulbe de fenouil dans un bol d’eau et… comme les autres, au soleil ! Changez l’eau tous les deux jours et des poussent apparaîtront sur le côté du bulbe.
Faire repousser un poireau ou l’oignon vert
Pour faire repousser un poireau ou un oignon vert, il suffit de plonger la partie blanche (avec les petites racines) dans l’eau… Les feuilles vertes devraient repousser en cinq à six jours !
Replanter les pommes de terre
Un pot, du terreau, une pomme de terre germée et le tour est joué ! Placez la pomme de terre dans un pot et recouvrez-la de terreau. Quelques jours plus tard, une plante « verte » apparaîtra, quand celle-ci fanera, il sera temps de récolter quelques patates au pied !
Replanter les tomates
Elles seront bientôt de saison » les tomates ! Et elles peuvent repousser à partir de rondelles de tomates… Couper des rondelles d’un centimètre environ… Déposez les dans un pot de terre et recouvrez de terreau ou de compost. Arrosage quotidien léger… Les plants de tomates seront prêts rapidement !
Replanter l’Ail
C’est peut-être le plus simple à faire repousser puisqu’il suffit de planter la gousse, bout pointu vers le haut. Recouvrez de terre et patienter… Quand la tige fanera, le nouvel ail sera prêt à être consommer !
Faire pousser du basilic indéfiniment !
Délicieux avec une tomate mozzarella, le basilic repousse tout seul en plaçant des tiges de 10 cm minimum dans un verre d’eau… Changez l’eau tous les deux jours et lorsqu’elles sont assez longues, plantez-les dans un pot de terreau au soleil !
Le soleil et l’eau, deux alliés indispensables même pour faire repousser de bons légumes, très facilement !
Merci de ces astuces très utiles