Mais au fait, pourquoi une bouteille de vin contient 75 cl et non 1 litre ?

Lorsque vous achetez une bouteille de vin*, vous n’achetez pas un litre de vin, mais 75 cl ! Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi cette quantité ? Pourquoi faire compliqué lorsque l’on peut faire simple ? Il aurait été plus simple de faire des bouteilles d’un litre, mais le volume standardisé c’est 75 cl !

Et c’est la faute des Anglais, car eux, ne calculent pas en litres mais en gallons ! Et si cette bouteille fait 75 cl, c’était pour faciliter les échanges commerciaux et surtout la mise en bouteilles ! Explications

La faute aux anglais !

Si l’on sait qu’une barrique dans laquelle est transportée le vin fait 50 gallons impériaux et qu’un gallon correspond à 4.5 l, on comprend tout de suite pourquoi le contenant donne cette capacité ! 50 gallons donnent 300 bouteilles de 75 cl. Un compte rond qui facilitait les échanges commerciaux au XIXème siècle.

Les négociants en vin anglais décidèrent donc de standardiser les bouteilles. Mais ils auraient pu aussi concevoir des bouteilles de 1.1 litre, toujours pour… finir la barrique ! Ce qui donnait 225 bouteilles dans une barrique de… 227 litres ! Pas facile à troquer, mieux valait un compte rond ! C’est depuis lors que les bouteilles de vins du monde entier contiennent 75 cl de… jus de raisin amélioré !

D’autres théories moins pragmatiques ont été évoquées :

• En transformant l’eau en vin, le Christ aurait perdu 25 cl dans le processus… D’où les 75 cl.
• Les bouteilles étaient soufflées par des humains et leur capacité pulmonaire ne leur permettait pas de souffler des bouteilles plus grandes
• La bouteille de 75 cl correspondait à la consommation moyenne du repas des ouvriers qui recevaient leur ration journalière !

Tenons-nous en à la théorie des négociants, elle est peut-être la plus réaliste ?

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.